Proeverijen met Boerenkaas in de Week van de Boerderijzuivel

De eerste week van mei is weer de Week van de Boerderijzuivel. Op vrijdag 4 en zaterdag 5 mei a.s. zijn er proeverijen met Echte Boerenkaas bij 25 (Super) Coöp supermarkten op diverse locaties in Nederland. Je proeft er heerlijke Boerenkaas in verschillende leeftijdsvarianten, allemaal afkomstig van de kaasboerderij van de familie Lekkerkerker. Deze boerderij won op 22 maart jl. de tweede prijs in de landelijke verkiezing van de lekkerste Boerenkaas. De Boerenkaas is tot (ongeveer) juni herkenbaar aan het predicaat 'Boerenkaas Cum Laude'. Meer informatie over Cum Laude en een overzicht van de overige prijswinnaars: klik hier. Voor een overzicht van de adressen waar de proeverijen plaatsvinden: klik hier.

Boerenkaas is door de Europese Unie erkend en beschermd als een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit. Alleen kaas die echt op de boerderij bereid is, met de verse, 'rauwe' melk afkomstig van de eigen veestapel, mag Boerenkaas heten. De speciale, authentieke bereiding geeft Boerenkaas extra smaak.

Boerderij van de maand mei: Kaasboerderij Schellach

De eerste week van mei is de Week van de Boerderijzuivel. Kaasboerderij Schellach (Middelburg) is één van de kaas- en zuivelboerderijen waar je van harte welkom bent voor allerlei leuke activiteiten: ontbijten met heerlijke producten van eigen erf waaronder de Cum Laude bekroonde boerenboter, of een Boerderij-Beleving.Op 19 mei is er een open dag op de kaasboerderij in Middelburg. Ook op andere boerderijen ben je van harte welkom. Kijk in de agenda voor meer informatie.
Bekijk de boerderij »

Meer lezen over Boerenkaas en Boerderijzuivel: download de folders

Hier download je de allernieuwste brochure over boerderijzuivel en boerenkaas (voorzijde en achterzijde).

Voorzijde:

Achterzijde:

Echte Boerderijzuivel herkenbaar aan keurmerk

Met het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel weet je zeker dat je kiest voor eerlijke zuivel die op de boerderij bereid is. Meer over Echte Boerderijzuivel en het keurmerk vind je hier.

Boerenkaas op Twitter

Volg wat er zoal gezegd wordt over Boerenkaas op Twitter: klik hier.

Boerderij-bezoek

Bij boerderijen vind je een overzicht van alle boerderijen die boerenkaas of overige boerderijzuivel maken. Een groot aantal kaas- en zuivelboerderijen heeft een boerderijwinkel en/of organiseert rondleidingen, workshops, kinderpartijtjes en excursies. Voor meer informatie en/of het maken van een afspraak neem je zelf contact op met de boerderij van je keuze.

Boerderijzuivel en gezondheid

Hier lees je meer over de gezondheid van pure en eerlijke zuivel van de boerderij.

Boerenkaas en gezondheid

Voor meer informatie over vitamines, mineralen en vetpercentages in kaas
klik hier.