Bekroonde winkels

Jaarlijks organiseert de Stichting Kaas & Delicatessen van het Vakcentrum Levensmiddelen verkiezingen voor de Beste Kaasspeciaalzaak, de Beste Delicatessenwinkel en ook de Beste Boerenkaasspecialist.

Kaashandel De Brink (Deventer): Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2011

Kaashandel De Brink (Brink 2, Deventer) is de gelukkige winnaar titel van Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2011. Deze mooie kaasspeciaalzaak, in 2010 nog winnaar van de titel Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak, behoorde al vaker tot de finalisten voor de titel Nederlands Beste boerenkaasspecialist. Je kunt er terecht voor heerlijke Boerenkaas en krijgt in de winkel veel informatie. Natuurlijk kan je er ook altijd Boerenkaas proeven. De andere finalisten eindigden ex-equo op de 2e plaats: Gert-Jan de Kaasboer (Vriesestraat 93, Dordrecht) en 't Zuivelhoekje Wageningen (Bevrijdingsstraat 3, Wageningen).

Beste Kaasspeciaalzaak 2011: Gert-Jan de Kaasboer (Dordrecht)

Het is hem gelukt: Gert-Jan Hermsen (Dordrecht) nam op 16 november na een bloedstollende finale het gouden kaasmes in ontvangst als winnaar van de titel Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2011. Op de tweede plaats eindigde De Kaasspeciaalzaak van Ed Boele (Den Haag), 't Zuivelhoekje Wageningen werd derde, De Kaasspecialist Piet Renkema (Amersfoort) vierde en Kaas Plus (Malden) eindigde op de vijfde plaats. Ook voor Boerenkaas kan je bij Gert-Jan uitstekend terecht, zo mag ook blijken uit zijn 2e plaats ex-equo in de strijd om de titel Nederlands Beste Boerenkaasspecialist 2011.

Beste Foodspecialiteitenwinkel 2011: De Kaasspecialist (Nieuwerkerk)

De heer en mevrouw Van Dongen (rechts op de foto) uit Nieuwerkerk aan den IJssel waren op 16 november jl. de trotse winnaar van de titel Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2011.

Wat is een kaasspeciaalzaak?

De echte kaasspeciaalzaak wordt jaarlijks officieel gecertificeerd. Dat blijkt dan uit de deursticker en de oorkonde met het predikaat Beste Nederlandse Specialiteitenwinkels. Het assortiment beperkt zich in hoofdzaak tot kaas, maar kan worden aangevuld met wijn, olijven, tapenades, tapas en soms noten en salades en in een enkele geval wat vleeswaren. De aandacht voor boerenkaas in deze winkels is welhaast legendarisch.

Wat is een delicatessenwinkel?

De gecertificeerde delicatessen-versspecialiteitenwinkel biedt een breed assortiment lekkernijen van topkwaliteit aan. U kunt er naast veelal Boerenkaas kiezen uit bijzondere buitenlandse kaassoorten, zelfgebrande noten, zuidvruchten, wijnen, bonbons en bijzondere vleeswaren. U vindt er ook steeds meer verse producten, vaak ook nog uit eigen keuken. Van toppatisserie, zelfgemarineerde olijven, tapenades, quiches, tapas, van maaltijdcomponenten tot complete maaltijden.