Recepten met Boerenkaas en met andere boerderijzuivelproducten.

Boerderijzuivel inclusief Boerenkaas is dankzij de rijpe en volle smaak echt een lekkernij met meerwaarde. Boerenkaas is bij uitstek geschikt om de hele dag door van te genieten, zo maar puur uit het vuistje, op de boterham of verwerkt in allerlei culinaire gerechten. Je kunt Boerenkaas heel goed serveren op een kaasplateau. Er is immers voldoende variatie om een smakenpalet van de vele soorten te vormen (van jong tot overjarig, met kruiden of de boeren Leidse). Hetzelfde geldt voor het uitgebreide assortiment boerderijzuivelproducten: van de echte boerenkarnemelk tot en met de overheerlijke boerenyoghurtvarianten, deze producten hebben eigenlijk geen verdere bewerking nodig om er heerlijk van te genieten.

Voor extra variatietips en om de smaak alvast te pakken te krijgen, geven wij op deze site een aantal overheerlijke recepten waarin Boerenkaas en andere boerderijzuivelproducten een smaakbepalende rol hebben. Ook is het natuurlijk altijd mogelijk om in recepten waarin kaas of zuivel is verwerkt, deze te vervangen door echte boerderijzuivel of echte Boerenkaas. En natuurlijk kan je ook zelf experimenteren en variëren.

En stuur je eigen favoriete recept met boerderijzuivel/ Boerenkaas eens naar ons op!

	Muesli-karnemelkkoek Bakken met kinderen Deze gezonde koek, ook lekker als tussendoortje voor school of sport, is gemakkelijk te maken, ook of bijna juist door kinderen. voor het hele recept »
	Salade van Boerenkaas met frambozen en yoghurtdressing Voor- of lunchgerechtvoor het hele recept »
	Amandel-perzik yoghurtshake Heerlijk als ontbijtdrank zonder ijsklontjes of als verfrissend tussendoortje met ijsklontjes.voor het hele recept »
	Komkommer-yoghurt cocktail Lekker bij de (zomerse) lunch of als verfrissend tussendoortje.voor het hele recept »
	Banaan-aardbei karnemelk Lekker als ontbijtdrank, als tussendoortje, maar ook als zomers toetje.voor het hele recept »
	Melkshake van boerenkarnemelk Lekker als tussendoortje en heel eenvoudig en snel te bereiden.voor het hele recept »
	Worteltaart met boerenkaas Vegetarische taart, geschikt als hoofdgerecht, maar ook heerlijk bij de lunch.voor het hele recept »
	Herfsttoast met Boerenkaas Een recept van ZTRDG. In het originele recept wordt Joris' 35+ boerenkaas gebruikt.voor het hele recept »
	Courgettekoekjes met oude Boerenkaas Een mooi groentegerecht voor vier personen. Heerlijk bij bijvoorbeeld (geroosterde) kip.voor het hele recept »
	Madeleines Fijne koekjes van echte boerenroomboter. Madeleines zijn kleine traditioneel gebakken cakejes uit de Lorraine, een streek in het noord oosten van Frankrijk. Madeleines horen niet bruin te worden. Wanneer de randen bruin worden, haal ze dan direct uit de oven. Serveren bij koffie of thee. Ook goed te combineren in desserts. Recept voor 30 madeleines.voor het hele recept »
	Aardappel frittata met paddenstoelen en Goudse boerenkaas Een heerlijk vegetarisch gerecht, dat ook heel geschikt is voor de lunch.voor het hele recept »
	Brood met boerengeitenkaas en rauwe ham Makkelijk en oh zo lekker.voor het hele recept »
	Chocoladebrownies Heerlijke brownies met echte boerenroomboter en pure chocolade.voor het hele recept »
	Gele boerenvla met vanille-rabarber, slagroom en kaneelbeschuit Heerlijk lente-/zomertoetje met Echte Boerderijzuivel voor 4 personen.voor het hele recept »
	Griesmeelmousse met chocola en stoofperen Feestelijk nagerecht voor 6 personen. Houd naast de bereidingstijd rekening met 6 uur koeltijd.voor het hele recept »
	Groentetaart met prei en Boeren-Leidse kaas Eenvoudig te bereiden quiche met groots resultaatvoor het hele recept »
	Hollands stamppotje met andijvie, boerengeitenkaas en gebakken tomaatjes voor het hele recept »
	Hongaarse gestoofde kip met boerenyoghurt voor het hele recept »
	Koude bietensoep met boerenyoghurt en bieslook Houd naast de bereidingstijd rekening met tijd om te koelen: 1 nachtvoor het hele recept »
	Pannenkoekjes van karnemelk met bacon en boerenkaas voor het hele recept »
	Rood fruit soep of shake met boerenyoghurt en munt Een heerlijk zomers nagerecht (in diepe borden of stoere glazen) of tussendoortje. Voor een heerlijke boerenyoghurt-fruitshake gebruik je dezelfde ingredienten; kijk bij de variatietip voor de bereiding.voor het hele recept »
	Smoothie van avocado, banaan en sinaasappel voor het hele recept »
	Gemarineerde trostomaatjes met verse boerenroomkaas voor het hele recept »
	Kleine soufflé van boerenkwark met honing en citroen voor het hele recept »
	Lolly van geitenkaas, appel, rode biet en lavaspoeder. voor het hele recept »
	Pittige linzen met schuim van boerenyoghurt en 'keitjes' van koriander voor het hele recept »
	Kleine tosti van 'Knaapje', groene asperge en hazelnoot voor het hele recept »
	Fondue met boerenyoghurt voor het hele recept »
	Tartiflette met Boerenkaas voor het hele recept »
	Omelet met lente-uitjes en jonge Boerenkaas voor het hele recept »
	Rode uienpizza met Boerenkaas Een vegetarisch recept voor een lekkere pizza van Carin Leenders de Vries voor het hele recept »
	Spruitjesstamppot met Boerenkaas Een smakelijk recept voor een heerlijke stamppot van Carin Leenders de Vries voor het hele recept »
	Hangop met rabarber Verrukkellijke hangop krijg je door boerenyoghurt of boerenkarnemelk uit te laten lekken. Leg daarvoor een schone theedoek (of een stuk kaasdoek) in een vergiet en schenk hierin de yoghurt of karnemelk. Laat 4-6 uur uitlekken.voor het hele recept »
	Mini-pasteitjes met Boerenkaas Serveersuggestie: lekker als voorgerecht, borrelhapje, lunch- of brunchgerecht of bijgerecht.voor het hele recept »
	Soufflé van Boerenkaas Hoofdgerecht voor 4 personen.voor het hele recept »
	Lunchbroodje Boerenkaas Ciabatta met Boerenkaas en komkommer.voor het hele recept »
	Pastagratin met Boerenkaas voor het hele recept »
	Soesjes van Boerenkaas Een lekker hartig tussendoortje. Met tip voor een zoete variant. Voor 40 tot 50 stuks.voor het hele recept »
	Pannenkoeken met Boerenkaas Voor 6 à 7 pannenkoeken met Boerenkaas.voor het hele recept »
	Ravioli met Boerenkaas en spinazie Een iets bewerkelijk recept, maar met een fantastisch resultaat!voor het hele recept »
	Gevulde kipfilet met saus van Boerenkaas voor het hele recept »
	Bloemkoolsoep met zalmeitjes en basilicumolie voor het hele recept »
	Wafeltjes van Boerenkaas met tijm Voor circa 10 stuks.voor het hele recept »
	Yoghurtijs met gebakken perziken voor het hele recept »
	Prei-spinaziekoekjes met Boerenkaas Dit is een vegetarisch gerecht van Sonja van de Rhoer. Begin van de lente. Afscheid van de winter met een beetje prei en verwelkoming van de lente met verse bladspinazie. Gebruik een pittige Boerenkaas in het beslag voor een verfijnde smaak.voor het hele recept »
	Stapelgekke boerensandwich voor het hele recept »
	Komkommersnacks 24 stuksvoor het hele recept »
	Boerenkaasfondue Serveer bij de fondue: reepjes brood, krokante soepstengels, in de schil gekookte krielaardappelen, plakjes venkel, roosjes broccoli, groene asperges, partjes peer, plakjes rauwe ham.voor het hele recept »
	Soep met Boerenkaas, mosterd en prei voor het hele recept »
	Hangop met aardbeien voor het hele recept »
	Amuse Amuses met Boerenkaasvoor het hele recept »
	Pesto Pesto met Boerenkaas.voor het hele recept »
	Bonte sandwich met ham en Boerenkaas voor het hele recept »
	Boerensalade met kloosterbrood Een stevige maaltijdsalade waarin de smaak van echte Boerenkaas duidelijk naar voren komt.voor het hele recept »
	Salade van kalfssucadestuk met rucola, rucola-olie en oude Boerenkaas voor het hele recept »
	Tips voor een barbecue met Boerenkaas diverse gerechtjesvoor het hele recept »
	Roomkwarktompouces Voor 10 stuks Het dunne laagje honing op het bladerdeeg karamelliseert tijdens het bakken. Zo wordt het deeg heerlijk krokant.voor het hele recept »
	Boerenkaasplateau Heerlijk als dessert ter afsluiting van uw maaltijd.voor het hele recept »
	Pastagerecht met Boerenkaas Penne met doperwten, mortadella en Boerenkaas.voor het hele recept »
	Salade met Boerenkaas, ham en gerookte kipfilet voor het hele recept »
	Aardbeismoothie Voor 1 glasvoor het hele recept »
	Aardappel Mousseline voor het hele recept »
	Aardappel Gratin voor het hele recept »
	Romige tomaten-kaaspasta voor het hele recept »
	Graskaas in 't groen voor het hele recept »
	Abrikozenkokossmoothie Voor 1 glasvoor het hele recept »
	Kabeljauw in ham voor het hele recept »
	Frambozenmilkshake Voor 1 glasvoor het hele recept »
	Venkel-Boerenkaastaart voor het hele recept »
	Pesto met gedroogde tomaat voor het hele recept »
	Eigentijdse huzarensalade met Boerenkaas voor het hele recept »
	Chocolademilkshake Voor 4 glazenvoor het hele recept »
	Gerookte en gestoomde zeebaars met risotto met jonge Boerenkaas en olijven voor het hele recept »
	Kaas tuille voor het hele recept »
	Aardappel-salade met Boerenkaas voor het hele recept »
	Griekse salade met Boerenkaas mt bieslook voor het hele recept »
	Kaascracker voor het hele recept »
	Gratin van courgette met Boerenkaas Rijkelijk met Boerenkaas gegratineerd.voor het hele recept »
	Tzatziki: komkommersalade/dip voor het hele recept »
	Hartige wafels voor het hele recept »
	Witte kool salade met beenham en Boerenkaas met fenegriek voor het hele recept »
	Boterkoekjes Voor circa 20 stuksvoor het hele recept »
	Tagliatelle-salade met boerenkaas Recept: A.J. Slegtenhorst, Party Centrum den Horst, Haghorstvoor het hele recept »
	Gebakken kabeljauw met beurre blanc Voor 4 personenvoor het hele recept »
	Picknickbrood met Boerenkaas Ciabatta met Boerenkaas en ontbijtspekvoor het hele recept »
	Effink's Boerenkaas-salade Lekkere Boerenkaassalade, serveer met toast met boerenkruidenkwark.voor het hele recept »
	Kwarkbroodjes met oude Boerenkaas en mandarijnenmarmelade voor het hele recept »
	Selectie van Boerenkazen met elk zijn bereidingen Een selectie van verschillende naturel Boerenkazen. Gevariëerde smaken, van jong tot oud.voor het hele recept »
	Roti van zuiglam met fondue van venkel en truffel en een fondue van Boerenkaas voor het hele recept »
	Mousse van Boerenkaas Mousse van Boerenkaas met gegeleerde mosseltjes en venkelschuim.voor het hele recept »
	Boerenkaasdomino's voor het hele recept »
	Buideltjes van Boerenkaas voor het hele recept »
	Bitterbal van Boerenkaas voor het hele recept »
	Kroketjes van Boerenkaas voor het hele recept »
	Hartige gebakjes van Boerenkaas voor het hele recept »