Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu
rotterdam

rotterdam

Kaart wordt geladen...

Adres
Zuidweg 1a
Rijpwetering

Zuid-Holland
2375 AP
Nederland


Fam. Erik Rotteveel

Zuidweg 1a
2375 AP  Rijpwetering

Telefoon: 071 – 501 86 04

E-mailadres: erik@rotteveelboerenkaas.nl

Website (in aanbouw): www.rotteveelboerenkaas.nl

Al sinds 1937 wordt door onze familie Echte Boerenkaas gemaakt in het Groene Hart. Sinds 1984 doen we dit op een moderne boerderij net buiten de bebouwde kom van Rijpwetering. Ons bedrijf hebben we in 2010 verder gemoderniseerd met de bouw van een nieuwe melkveestal die plaats kan bieden aan 100 koeien. Op dit moment melken we er tweemaal daags zo’n 90. Van ongeveer 75% van de melk maken we Echte, rauwmelkse Boerenkaas. Alhoewel de boerderij is voorzien van alle moderne gemakken, bereiden wij onze kaas nog op ambachtelijke wijze: voor de bereiding wordt gebruik gemaakt van houten vaten en linnen doeken. Een arbeidsintensief proces, maar wij zijn ervan overtuigd dat dit de smaak ten goede komt! Onze kaas wordt gekenmerkt door haar licht-pittige bite. Romig, maar toch goed op smaak en bij uitstek geschikt om op te leggen tot hij een of twee jaar oud is. Wij leveren voornamelijk aan de handel, maar op woensdag en zaterdag verkopen wij ook vanuit huis van 08:30-16:30. Daarnaast kunt u uw bestelling plaatsen via ikwil@rotteveelboerenkaas.nl. Graag tot ziens!

Binnenkort

  • Geen evenementen op deze locatie