Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on sep 13, 2013 in Drankjes, Recepten | 0 comments

Komkommer-yoghurt cocktail

Komkommer-yoghurt cocktail

 

Lekker drankje bij de (zomerse) lunch of als verfrissend tussendoortje.

Ingrediënten

(1 persoon)

  • 2 dl boerenyoghurt
  • 50 g komkommer
  • ½ limoen
  • 4 blaadjes munt
  • 8 sprietjes bieslook
  • (selderie)zout, peper

Voor de garnering:

  • blaadje munt

Bereidingswijze:

Schil de komkommer en snijd hem in stukjes. Pers de halve limoen uit. Was en droog de munt en de bieslook. Doe alle ingrediënten met de boerenyoghurt in een mengbeker of blender en mix ze op de hoogste stand. Breng de cocktail op smaak met (selderie)zout en peper en schenk in een glas. Garneer met een blaadje munt.

Bereiden: ± 5 min.

Voor de variatie:

Voeg 3 schoongemaakte radijsjes toe in de mengbeker of blender. Neem 1 takje dille in plaats van munt.

Post a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *