Pages Menu
TwitterFacebook
Categories Menu

Posted by on sep 11, 2013 in Kaas, Zuivel | 2 comments

Boerenyoghurt, vla, pap en andere zuivel van de boerderij

Boerenyoghurt, vla, pap en andere zuivel van de boerderij

keurmerk_BZ1003rgb_xl vrijstaand 210Zuivel is voedzaam, natuurlijk en lekker. Dat zijn drie redenen om elke dag zuivel te eten of te drinken. Met producten van de zuivelboerderij heb je nog een extra reden en dat is: het verhaal van de boer en de boerin. Want Echte Boerderijzuivel, herkenbaar aan het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel, wordt altijd echt op de boerderij gemaakt. Met de melk van de eigen koeien, schapen of geiten. De melk gaat dus niet naar de fabriek, maar wordt door de boerin op de boerderij verwerkt tot heerlijke yoghurt, vla, pap, karnemelk, boter en nog meer lekkere zuivelproducten.

Meestal start de boer of boerin al direct na het melken met de zuivelbereiding. Verser kan niet, en dat proef je. Elke boer of boerin heeft een eigen werkwijze, met een voorkeur voor pure ingrediënten. Heb je al wel eens boerenkwark geproefd? De boerin maakt de kwark door aan de melk een klein beetje stremsel toe te voegen; de heerlijk smeuïge, friszure boerenkwark is er zowel in volvette als in afgeroomde, magere varianten.

2 Comments

  1. Zou u een prijslijstje willen sturen.
    Van uw kaas en zuivelproducten.

    Alvast bedankt.

    Groetjes ilse

    • Dag Ilse,
      Voor informatie over prijzen raad ik je aan rechtstreeks contact op te nemen met een kaas-/zuivelboerderij. Veel succes gewenst.

Post a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *